Song Lee und Hyun Wanner live bei Radioeins

Wer den Unternehmer und den Küchenchef persönlich treffen möchte, reserviert einfach einen Tisch im DAE MON. On Air klingen sie so.

Deutschland-Premiere für Food Blog Days 2015

Food Blogger aufgepasst! Es sind noch wenige Plätze frei bei den Food Blog Days.

Meldet euch hier zu den kostenlosen Workshops an.

Deutschland-Premiere für Food Blog Days 2015

Connecting Companies und BurdaLife veranstalten Blogger-Workshops im Vorfeld des Food Blog Awards 2015

Berlin, 3. Juni 2015 – Die Agentur Connecting Companies veranstaltet gemeinsam mit BurdaLife erstmals die Food Blog Days. Hier treffen kreative Koch- und Back-Blogger bei Workshops und Küchenpartys auf Blogger-Freunde, Marken und deren Produkte. Die Tages-Events finden im Vorfeld des großen Food Blog Awards 2015 statt, den Connecting Companies und BurdaLife vom 1-4. Oktober in Berlin vergeben. Die Food Blog Days sind am 13. Juni in Berlin, am 20. Juni in Hamburg, am 27. Juni in München, am 4. Juli in Düsseldorf und am 11. Juli in Frankfurt.

„Mit den Food Blog Days geben wir den Bloggern die Möglichkeit, in verschiedenen deutschen Städten auf spannende Marken, Kreative aus der Food Szene und die Macher der Food-Medien von BurdaLife zu treffen“, betont Mathias Nagel, Senior Consultant Connecting Companies. „Das große Interesse an den ersten Food Blog Days hat unsere Erwartungen übertroffen. Nahezu alle Workshops an den fünf Standorten sind bereits ausgebucht“, freut sich Nina Winter, Managing Director BurdaLife.

Sei es der richtige Umgang mit scharfen Klingen, neue Cocktail-Trends, raffinierte Koch- und Back-Rezepte von Profis, Workshops zum Thema Copyright oder zum richtigen Lichteinsatz bei Food-Foto-Shootings – die Blogger können sich ihr persönliches Programm zusammenstellen. Zu den Highlights der Food Blog Days zählen u.a. Treffen und Workshops mit prominenten TV-Köchen, wie dem Argentinier Chakall , dem Iren Shane McMahon, Christian Rach oder auch Mirko Reeh. Abends finden zum Abschluss an allen Standorten Koch- und Network-Partys statt. Die Food Blog Days sind für die Teilnehmer kostenlos. Weitere Informationen unter www.foodblogday.com.

Nach den Food Blog Days folgt im Herbst der große Food Blog Award 2015 vom 1.-4. Oktober in Berlin, parallel zur Berlin Food Week. Die Preisverleihung in mehreren Kategorien ist der Höhepunkt der viertägigen Netzwerk-Veranstaltung für Food-Blogger. Weitere Informationen unter www.food-blog-award.de.

Berliner Meisterköche nominieren Song Lee und Manuel Schmuck

Herzlichen Glückwunsch! Die Köche der Restaurants DAE MON und Martha’s wurden als Aufsteiger des Jahres nominiert

Die 14-köpfige Jury aus Berlins führenden Food-Journalisten und -Kennern nominierte jeweils fünf Kandidaten in den folgenden Kategorien: „Berliner Meisterkoch 2015“, „Brandenburger Meisterkoch 2015“, „Aufsteiger des Jahres 2015“, „Berliner Gastgeber 2015“ und „Berliner Szenerestaurant 2015“.

Elle City Guide & Feinschmecker gefällt das

DAE MON auch! 

GQ Hausbar empfiehlt ZNAIDA Vermouth

Laut GQ Hausbar ist „Vermouth – das Multitalent für den Sommer“

„Sie sind wichtiger Bestandteil einiger der größten Cocktail-Klassiker, doch als Hauptakteur wird der Vermouth (zu unrecht) noch häufig übergangen. Dabei eignen sich die aromatisierten, aufgespriteten Weine wunderbar als Basis für sommerfrische Aperitivo. Zumal sich aus dem eigenen Lande exzellente Vertreter „Made in Germany“ anschicken, einen Stammplatz in Ihrer Hausbar zu ergattern. Daher haben wir auch für unsere Hausbar Wermut “Made in Germany” verpflichtet – und einige Drink-Varianten zusammengestellt.“

 

Trendy Korean: Hyun Wanner & Song Lee im Interview auf radioeins

„Wie vom anderen Stern“ oder „poppig cool“

Wanner & Lee vom DAE MON auf radioeins über die koreanische Küche in Berlin, die Ansprüche der Eltern und das Geheimnis der Fermentation.

What’s the secret of the King Crab at DAE MON?

Check out http://www.highsnobiety.com

„Bites by Highsnobiety is a recurring series focused on showcasing unique and noteworthy dishes from around the world. Our exploration is centered around signature recipes that shy away from the conventional, the established or the expected. This time around we visit Dae Mon to try the King Crab.“