Vox ist zuckerfrei – und damit auf der 10best Liste der USAtoday

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„Raffiniert zuckerfrei“

Passend zum neuen Jahr setzt das Vox gute Vorsätze in die Tat um: Das Restaurant des Grand Hyatt Berlin verzichtet ab Januar 2018 gänzlich auf den Einsatz von raffiniertem Zucker. Es werden zudem bewusst nur Obstsorten verwendet, die einen eher niedrigen Anteil an Fruchtzucker enthalten. Am 25. Januar 2018 stellte das Restaurant sein neues Konzept vor. Mit dabei war Moderatorin und Autorin Anastasia Zampounidis. Was USAtoday hat das Restaurant mit dem neuen Konzept auf die 10best Liste gesetzt – wir sind stolz und freuen uns!

Sebastian Frank ist „bester Koch Europas 2018“

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„Der internationale Gastro-Kongress ‚madridfusion’ zeichnet den Zwei-Sterne-Koch aus“

Sebastian Frank nimmt erstmals am internationalen gastronomischen Kongress ‚madridfusión’ vom 22. bis 24. Januar 2018 teil. Auf der 16. Ausgabe der berühmten Konferenz erhält der Zwei-Sterne-Koch den Titel ‚bester Koch Europas 2018’. Vor über 1.000 Gästen aus Gastronomie und internationalen Medien stellt Frank neben seiner Präsentation „Die Essenz meines Lebens“ auch seine neuen Gerichte mit Pflanzenextrakten vor. Das schreibt die österreichische Seite Hoga page.

Vox ist zuckerfrei – und auf flux fm

Florian Peters (Chef de Cuisine VOX Restaurant)

„Eva-Maria Hilker von EssPress dazu auf fluxfm“

Das VOX Restaurant des Hyatt Hotels Berlin verzichtet auf den Einsatz von industriellem Zucker, Buchautorin Anastasia Zampounidinis ist Botschafterin des Konzepts. Was Herausgeberin und Chefredakteurin Eva-Maria Hilker / EssPress dazu sagt, hören Sie auf flux fm.

Morgenpost Menü im Le Faubourg

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„Ein Hauch von Asien“

Im Januar haben die Leser der Berliner Morgenpost die Gelegenheit, Felix Mielke und seine Küche im Le Faubourg mit einem eigens für sie kreierten Menü kennenzulernen.